Er gaat niets boven een heerlijke soep om onze spiermassa te vergroten. Ja, soep! Niet geloven? Eiwitsoep is een van de meest ongelooflijke alternatieven van functionele voeding om spieren te versterken, de verbranding van lichaamsvet te vergemakkelijken en voor verzadiging te zorgen op een natuurlijke, gezonde en natuurlijk buitengewoon smakelijke manier!
Soepen hebben, onder de meest traditionele recepten, een interessante variëteit aan mogelijkheden om de maaltijd naar onze smaak over te laten. Eiwitten kunnen daarom gemakkelijk deel uitmaken van het gerecht, zolang we maar letten op calorieën en vetten. Aanwezig in alle cellen en weefsels waaruit de structuren van ons lichaam bestaan, zijn eiwitten, wanneer ze op de juiste manier worden geconsumeerd, van fundamenteel belang om de groei van spieren te stimuleren en ze te herstellen wanneer ze beschadigd zijn, daarnaast versnellen ze het metabolisme en helpen ze af te vallen . Voedingsdeskundige Giovana Morbi verduidelijkt het belang van deze stof in ons leven:
"Samen met vet voorkomen eiwitten spierverlies en hoe meer spieren we in het lichaam hebben, hoe meer calorieën we in rust uitgeven. Het behouden van spiermassa is essentieel voor een gezond en actief lichaam, dus het is belangrijk om je eiwitten te doseren." dieet en doe wat lichamelijke activiteit die helpt om alles op zijn plaats te houden ", legt de professional uit, waarbij hij ook de nadruk legt op de werking van de stof om de verzadiging te verlengen en overmatige consumptie van snoep en koolhydraten te vermijden:" Het is een voedingsstof die tijd nodig heeft om verteerd te worden, Bovendien is het essentieel om ons welzijn te behouden ”, benadrukt de professional.
Eiwitsoep: leer hoe je het op een gezonde manier kunt maken!
Giovana Morbi presenteert een recept voor eiwitsoep dat gemiddeld 4 porties oplevert met elk 150 calorieën, die u aan uw dieet kunt toevoegen. Profiteer van de lage temperaturen en neem dit genot mee in uw dagelijkse leven. Uitchecken!
Ingredienten
1 teentje geplette knoflook
1/2 gesneden ui
4 kipfilets in blokjes of reepjes gesneden
1 wortel, gehakt, in blokjes gesneden
1 kopje gehakte sperziebonen
4 boerenkoolbladeren in dunne reepjes gesneden
1/2 tomaat in blokjes gesneden
1 kopje gekookte kikkererwten (laat een beetje "hard", beetgaar)
2 eetlepels gehakte bieslook
Zeezout, zwarte peper, kurkuma, naar smaak
1 liter kokend water
Basilicum om te versieren
Voorbereidingsmodus
Fruit in een diepe pan de knoflook en ui met een beetje water, ongeveer 2 eetlepels. Voeg de kipfilets toe aan de pan met peper en zout naar smaak. Bak tot de kip kookt. Voeg nu de wortel, de sperziebonen, de kool toe en bak. Leg de tomaat en kook nog een paar minuten.
Voeg beetje bij beetje kikkererwten (al gekookt, maar nog steeds hard), bieslook, kruiden en kokend water toe (ongeveer 2 schelpen om de 2 minuten, totdat het water gaar is).
Dek de pan af en laat ongeveer 30 minuten op laag vuur koken.
Serveer met basilicum als garnering en bruine rijst als bijgerecht.
"Als het overblijft, vries de soep dan in individuele potten in - door het voedsel meerdere keren te bevriezen en te ontdooien, verlies je voedingsstoffen, dus ik raad aan om in individuele potten in te vriezen, toch?", Besluit de voedingsdeskundige.
