Aanbevolen product
Biologische bruine rijst Taeq 1kg
De veganistische levensfilosofie is een van de snelst groeiende praktijken ter wereld. Naast voedsel, dat de consumptie van ingrediënten van dierlijke oorsprong volledig beperkt, zijn politieke en sociale acties voor het behoud van soorten en duurzaamheid belangrijke oorzaken om mensen bewust te maken van het belang van zorg voor het milieu. Wat diëten betreft, verbetert de veganistische keuken ook elke dag, met aanpassingen van recepten en heerlijke menu's met natuurlijke, gezonde en zeer voedzame gerechten.
In tegenstelling tot vegetarisch eten, sloot veganisme elk voedsel van dierlijke oorsprong uit, of het nu vlees, eieren of afgeleide producten waren, zoals zuivelproducten (yoghurt, kaas, enz.). De consumptiebasis bestaat alleen uit ingrediënten die zijn geplant en geoogst van de aarde, 100% natuurlijk, biologisch, zoals fruit, groenten, peulvruchten, granen, zaden en granen. Om een functioneel menu te behouden en aan alle voedingsbehoeften van een persoon te voldoen, moet het veganistische gerecht zoveel mogelijk groenten bevatten, goed uitgebalanceerd en zeer kleurrijk zijn.
Zie hieronder, onder onze suggesties van de week, enkele perfecte opties en hun gezondheidsvoordelen. Klik op de links die in elk recept zijn gemarkeerd om het tijdstip en de bereidingswijze, de benodigde ingrediënten en de voedingswaarden van elk gerecht te zien.
Veganistisch menu: praktische recepten rijk aan plantaardige eiwitten
01 - Biologische bruine rijsthamburger met palmhart: Ja, je leest het goed: hamburger. Ondanks dat het een van de meest populaire vleesgerechten van allemaal is, kan deze sandwich ook een veganistische versie winnen. Onder onze dagelijkse recepten presenteren we een optie met de hamburger gemaakt met witte rijst en palmhart. De alternatieven zijn echter divers: het kan gemaakt worden met linzen, kikkererwten, enz ... Gebruik gewoon je creativiteit en verfijn de smaak.
02 - Kikkererwtenpaté: deze heerlijke aanvulling op volkoren toast en andere gezonde snacks, is alleen gemaakt met natuurlijke ingrediënten, dus het kan deel uitmaken van het veganistische menu. Het is vermeldenswaard dat in deze recepten de combinaties van sauzen en kruiden belangrijk zijn om meer consistentie en smaak aan de gerechten te geven.
03 - Chapati de peulvruchten: Dit brood komt oorspronkelijk uit de Indiase keuken en kan op veel verschillende manieren en met verschillende bijgerechten worden gemaakt. Daarom gebruiken we in ons recept geen ingrediënten van dierlijke oorsprong. Alleen groenten, zoals wortelen, palmharten, courgette en uien. Daarnaast bevat het gerecht quinoa en lijnzaad, twee superkrachtige granen die een belangrijke aanvulling vormen van vezels en eiwitten bij de delicatesse.
04 - Biologische Panini: Traditioneel van de rijke Italiaanse keuken, dit soort sandwich kan ook gezondere ingrediënten opleveren. Hier gebruiken we in onze "Braziliaanse" versie brood op basis van maniok, een rijke bron van koolhydraten, glutenvrij, lactose en caloriearm. Groene olijven, tomaten en biologische courgettes maken de vulling van deze lekkernij compleet.
05 - Huisgemaakte spaghetti met groentenragout: Maar is ragout geen saus met vlees? Niet als je menu veganistisch is. Bij deze heerlijke pasta wordt de hele pasta vergezeld van een ragout gemaakt met aubergine, courgette, broccoli en biologische tomatensaus. Het is gewoonweg onweerstaanbaar.
06 - Hot bruine rijsttaboule: Dit is een zeer interessante ontmoeting van smaken voor degenen die de smaak van de veganistische keuken willen ervaren. Naast bruine rijst heeft het recept een combinatie met biologische peterselie, rode ui, noten uit Pará, badend in extra vierge olijfolie, de gezondste versie van dit product.
