Gevulde pannenkoeken: maak kennis met 3 perfecte gezonde opties om het menu te variëren

Crepioca is succesvol onder degenen die een gezond dieet willen volgen. Het is tenslotte niet alleen heerlijk en gemakkelijk te bereiden - alles wat je hoeft te doen is tapioca en ei mengen en het mengsel naar de pan brengen - het bevat weinig calorieën en is rijk aan belangrijke gezondheidsvoedingsstoffen - zoals koolhydraten, eiwitten en zelfs B-vitamines Een ander positief punt is de veelzijdigheid van de smaak, waardoor het zowel met hartige als zoete vullingen kan worden bereid.

Maar om ervoor te zorgen dat crepioca de gezonde en voedzame lijn blijft volgen, is het noodzakelijk om echt gezonde ingrediënten voor de vulling te kiezen. Om je te helpen nadenken over de mogelijkheden, hebben we met voedingsdeskundige Paola Lisboa gesproken om de beste opties voor een tussendoortje te vinden.

1. Kippenpasta met ricotta en wortel

Een goede optie om je crepioca te vullen, is door te wedden op de kippenpasta met ricotta en wortelen - een mengsel dat behalve lekker ook erg voedzaam is, aangezien de kip rijk is aan eiwitten en de wortel veel vitamines en mineralen bevat.

Ricotta, aan de andere kant, lijkt een gezondere optie om wrongel en mayonaise opzij te laten. "Deze twee zijn zeer rijk aan gehydrogeneerde vetten die de goede werking van het lichaam verhinderen, en ook de afzetting van vet in het bloed en in het hart bevorderen", legt voedingsdeskundige Paola Lisboa uit.

2. Banaan met kaneel

Wil je profiteren van de neutrale smaak van crepoca om een ​​zoete snack te bereiden? Er zijn ook tal van goede opties! Een daarvan is bijvoorbeeld de dubbele banaan met kaneel - die werd aanbevolen door de voedingsdeskundige. Volgens haar is deze combinatie perfect omdat het stoffen bevat die verschillende gezondheidsvoordelen opleveren. "De banaan is een vrucht die rijk is aan kalium, een belangrijk mineraal voor ons lichaam. Daarnaast is het ook een bron van tryptofaan, de voorloper van serotonine, een welzijnshormoon", legt hij uit.

Met betrekking tot kaneel benadrukt ze dat het ingrediënt deel uitmaakt van de lijst met thermogene voedingsmiddelen - dat wil zeggen: voedingsmiddelen die een grotere verbranding van energie door het lichaam nodig hebben om te worden verteerd - en dat het ontstekingsremmende en antioxiderende potentieel is groot.

3. Ricottapasta met tonijn

Een andere optie die door de voedingsdeskundige wordt gegeven, is de ricottapasta met tonijn - die, zoals ze al heeft uitgelegd, een gezondere optie is dan de traditionele mix met cottage cheese en mayonaise. Over de keuze van de vis legt de professional ook uit waarom. "Tonijn is erg rijk aan omega 3, wat de functie heeft om het slechte cholesterol te verlagen en het goede te verhogen. Daarnaast is het ook ontstekingsremmend", benadrukt hij.