Het verkrijgen van spiermassa kan voor velen een uitdaging zijn, vooral voor degenen die voedsel niet als bondgenoot gebruiken bij het beoefenen van routinematige oefeningen. De zoektocht naar het ideale lichaam kan niet alleen worden bereikt door middel van fysieke inspanning, sport, gym, supplementen, enz. Het handhaven van een uitgebalanceerd en voedzaam dieet, dat niet alleen op eiwitten is gebaseerd, is essentieel voor een gezonde spieropbouw.
Vlees wordt over het algemeen gezien als de belangrijkste eiwitbron voor het lichaam. Maar volgens functioneel voedingsdeskundige Mariana Duro is dat niet helemaal correct. "Er bestaat niet zoiets als het beste voedsel, maar voldoende eiwitconsumptie gedurende de dag. Iemand die naast lichaamsbeweging ook spiermassa wil opbouwen, moet eiwitten in elke maaltijd en op verschillende manieren opnemen. Door de eiwitbronnen te diversifiëren, we hebben toegang tot verschillende soorten aminozuren en die zijn allemaal belangrijk voor een goede spiervorming ”, benadrukt hij.
Naast eiwitten is koolhydraat ook essentieel voor het verkrijgen van spiermassa. Het zogenaamde "paleolithische dieet", waarvan het voedsel alleen is gebaseerd op eiwitbronnen zoals vlees, eieren of wat plantaardig eiwit, kan meer schade aanrichten dan het lijkt. Een 100% eiwitrijk dieet produceert tijdens de training geen energie, waardoor het lichaam energie zoekt in de spieren. "Door koolhydraten te beperken, vergroten veel mensen de kans op spierbeschadiging en spiervermoeidheid (prestatieverlies tijdens inspanning)", benadrukte de voedingsdeskundige: "Fruit, volle granen, pasta, granen zijn enkele goede voorbeelden van waar je ze kunt krijgen deze koolhydraten ”, benadrukte hij.
Bekijk de galerij 5 stappen om gezonde spiermassa te krijgen
Twee andere aspecten die niet over het hoofd mogen worden gezien, zijn: een goede nachtrust en voldoende hydratatie. De zorg moet niet alleen liggen bij de consumptie van koolhydraten en eiwitten, maar de hele levensstijl moet gezond zijn. Slaap reguleert bijvoorbeeld hormonen die essentieel zijn voor het vergroten van spiermassa. Bovendien zijn sommige mineralen essentieel omdat ze bijdragen aan de samentrekking en ontspanning van spieren. Daarom geeft Mariana aan dat er regelmatig voedsel wordt gegeten dat rijk is aan calcium, zoals donkergroene groenten, peulvruchten en zuivelproducten, en voedingsmiddelen die rijk zijn aan magnesium, zoals bananen en volle granen.
Ten slotte benadrukte de voedingsdeskundige ook wat te consumeren voor en na de training. "Het is erg belangrijk om voor en na de training koolhydraten en eiwitten te hebben, om substraat en spierherstel te bieden". Hiervoor gaf de specialist de hyperproteische shakes aan die geschud werd met fruit, yoghurt met granen of fruit, sandwiches met kip, kaas of tonijn. Zelfs een maaltijd met koolhydraten, zoals aardappelen, rijst of pasta, en eiwitten, zoals eieren en vlees, kan een goede optie zijn!
