Thais eten: ontdek 4 typische gerechten die met elkaar verbonden zijn

Iedereen die de Thaise keuken kent, weet dat deze opvalt door de hoeveelheid gevarieerde ingrediënten. Tot verbazing van velen is deze wereld van opties als het gaat om het bereiden van gerechten echter niet het enige positieve kenmerk: het kan ook een goede bondgenoot van de gezondheid zijn, aangezien het rijk is aan belangrijke voedingsstoffen voor het organisme en ook de voorkeur geeft aan het dieet van die wil afvallen door lichtere en minder calorieën te hebben.

Met dat in gedachten, om u te helpen bij het samenstellen van een menu dat gebruikmaakt van al het goede van deze keuken, hebben we een lijst opgesteld met 4 Thaise gerechten die ongelooflijk goed zullen doen voor uw gezondheid. Ontdek de voordelen van elk!

Groene papajasalade is rijk aan vezels en goed voor de darmen

Een van de bekendste salades in Thailand, de groene papajasalade - ook wel Som Tam of Papajasalade genoemd - is een mengsel van het fruit met andere groenten. Het meest opvallend is de mix van smaken, variërend van de pittige toets van de peper tot het zoute en zoete van respectievelijk de sauzen en het hoofdingrediënt.

Voordelen: groene papaja is niet alleen rijk aan vezels, maar heeft ook een enzym dat papaïne wordt genoemd en dat helpt bij het reguleren van de darm en het voorkomen van daarmee samenhangende problemen, zoals het ontstaan ​​van zweren. De aanwezigheid van verschillende groenten zorgt ervoor dat het lichaam de nodige voedingsstoffen binnenkrijgt om het sterk en gezond te maken.

Pad Thai, het beroemdste gerecht van Thailand, is de gezondste en lekkerste versie van noedels

Als je een beetje weet over de Thaise keuken, dan heb je zeker wel eens gehoord van dit gerecht - dat opvalt als een van de beroemdste van het land. Het recept bevat gebakken noedels met soja, tamarindepasta, groenten, garnalen en de toevoeging van wat vlees naar keuze (als je geen veganist bent natuurlijk), evenals een pittige saus om een ​​meer opvallende smaak aan de maaltijd te geven.

Voordelen: Alleen al door de aanwezigheid van tamarindepasta biedt het gerecht al verschillende gezondheidsvoordelen - zoals een verbeterde bloedsomloop, het verkrijgen van foliumzuur en het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Daarnaast bevat het ook essentiële voedingsstoffen uit groenten en soja, wat een bron van eiwitten is en ook helpt om botten te versterken en slechte cholesterol te verminderen.

Curry Massaman helpt de ziekte van Alzheimer te voorkomen

Curry wordt veel gebruikt in Aziatische recepten en heeft een karakteristieke smaak en kruiden met tal van geneeskrachtige eigenschappen. In de Thaise keuken is er geen tekort aan gerechten die afhankelijk zijn van dit mengsel van kruiden als een van de hoofdingrediënten - een van de bekendste is de Curry Massaman, die is gemaakt met vlees en wordt geserveerd met salade en witte rijst.

Voordelen: Het vermogen om de bloeddruk te verlagen en het anticoagulerende effect behoren tot de gezondheidsvoordelen van curry, maar daar houdt het niet op: het helpt ook om diabetes onder controle te houden, is een bondgenoot bij depressieve aandoeningen en staat nog steeds op de lijst van voedingsmiddelen die de ziekte van Alzheimer helpen voorkomen.

Kippensoep met kokosmelk levert gezondheidsvoordelen op door een ongebruikelijke mix van smaken

Dit gerecht, ook wel Tom Kha Gai genoemd, valt op door de mix van zeer verschillende smaken: de kip met meer geladen kruiden en de zoete toets van kokosmelk. Naast deze twee ingrediënten bevat deze soep die zo beroemd is onder liefhebbers van Thais eten, ook tomaten, champignons, citroen en gember in het mengsel.

Voordelen: De aanwezigheid van kokosmelk maakt het voedsel tot een bron van vezels en helpt het cholesterol onder controle te houden, terwijl kip helpt bij het ontwikkelen van de gezondheid van de hersenen - en dus ook de ziekte van Alzheimer voorkomt. Het vleugje gember onderscheidt zich op zijn beurt door het bestrijden van vrije radicalen met zijn antioxiderende werking en helpt zelfs iedereen die wil afvallen door hun metabolisme te versnellen.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente