Veel mensen weten het niet, maar er zijn verschillende aspecten van vegetarisme die gebaseerd zijn op verschillende diëten. De bekendste is de categorie van ovolactovegetariërs, die bestaat uit mensen met een minder restrictief dieet: ze eten geen vlees (inclusief kippen en vis) maar blijven al het andere eten - fruit, groenten, groenten en dierlijke producten, zoals kazen en melk. Maar naast dit specifieke type zijn er nog veel andere soorten vegetarisme. Wil je ze ontmoeten? Blijf gewoon lezen!
Ovolactovegetarisme stelt een minder restrictief dieet voor
Zoals we hierboven vermeldden, is ovolactovegetarisme een van de minst beperkende lijnen, omdat het alleen bestaat uit het verminderen van vleesconsumptie, of het nu rood of wit is, inclusief kippen, vis en alle soorten zeevruchten. Het voordeel van dit soort vegetarisme is dat het een meer divers eetplan mogelijk maakt, waarbij je in gedachten moet houden dat je supergewild voedsel kunt blijven eten, zoals eieren, melk en kaas.
Ovovegetarisme houdt eieren in het dieet, maar sluit andere derivaten uit
Het verschil tussen dit soort vegetarisme is dat het naast het uitsluiten van vlees van het menu, ook producten van dierlijke oorsprong weggooit, zoals melk, kaas, yoghurt en wrongel - behalve het ei. Met andere woorden, het dieet van ovovegetariërs wordt in wezen gevormd door maaltijden met eieren, groenten, fruit en groenten. De meeste voedingsmiddelen die van dierlijke oorsprong zijn, voorgoed afschaffen.
Lactovegetarisme sluit vlees en eieren uit van het dieet
In tegenstelling tot wat er gebeurt bij ovovegetarisme, wordt in deze categorie het ei uit het voedsel gesneden. In feite wordt lactovegetarisme juist door dit aspect gekenmerkt: de persoon stopt met het eten van vlees en eieren, maar blijft zuivelproducten consumeren, zoals kaas, yoghurt, boter enzovoort.
Reducetarisme bestaat uit het verminderen van de consumptie van vlees en vleesproducten
Ondanks dat het wordt beschouwd als een aspect van vegetarisme, is het reducetarisme niet bepaald "vegetarisch", aangezien het alleen bestaat uit het verminderen van de consumptie van vlees en vleesproducten. Met andere woorden, deze lijn stelt een meer gematigde voedingsheropvoeding voor, zonder definitief voedselverlies.
Deze beweging begon met de oprichting van de Reduceterian Foundation , een organisatie die is opgericht door de Amerikaan Brian Kateman en die tot doel heeft een meer beschermende en milieubewuste levensstijl aan te moedigen. De basislogica van het reducetarisme is als volgt: als we de consumptie van vlees en vleesproducten verminderen - naast het zorgen voor een evenwichtiger voedingspatroon - verminderen we ook de impact op de natuur (zoals ontbossing) en de mishandeling van dieren, kenmerkend voor de vee-industrie.
Strikt vegetarisme versus veganisme
Strikt vegetarisme is het aspect met de grootste dieetbeperkingen, aangezien het bestaat uit het absoluut snijden van vlees en alle producten van dierlijke oorsprong (waaronder eieren, melk, kaas, yoghurt, boter enzovoort). Maar veel mensen verwarren deze regel met veganisme, dat een nog radicaler aspect is. Veganisten zijn over het algemeen mensen die meer betrokken zijn bij de oorzaak: naast het niet eten van vlees en vleesproducten (zoals strikte vegetariërs), stoppen ze ook met het consumeren van andere dierlijke producten, zoals leer, wol , zijde en zelfs sommige cosmetica.
Vergeet niet: voordat u een vorm van vegetarisme overneemt, is het essentieel dat u een voedingsdeskundige raadpleegt om een nieuw dieet te plannen. Dit komt omdat het nodig zal zijn om belangrijke voedingsstoffen (zoals eiwitten, ijzer en andere vitamines in vlees) te vervangen. Het is belangrijk om een goed voedingsplan te hebben zodat uw lichaam 100% gezond blijft, zonder enig tekort aan voedingsstoffen.
