Kanker en voedsel: welk voedsel kan deze ziekte bestrijden?

De strijd tegen kanker moet beginnen met de mond. Ja, dagelijkse eetgewoonten houden rechtstreeks verband met het voorkomen en bestrijden van deze ziekte. Evenwichtige diëten, kleurrijke en natuurlijke gerechten, naast biologische ingrediënten en rijk aan voedingsstoffen, zijn essentieel om het lichaam sterk te maken en klaar om het lichaam te beschermen tegen de meest uiteenlopende soorten kankergezwellen.

De maand oktober is symbolisch. Met de "October Pink" -campagne zet hij zich wereldwijd in voor de preventie van borstkanker. We moeten echter het hele jaar door hetzelfde besef hebben en begrijpen dat er ook andere soorten kanker zijn die op de juiste manier moeten worden voorkomen. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie, WHO, sterven elk jaar 8,8 miljoen mensen aan kanker, maar wanneer ze van tevoren worden behandeld of gediagnosticeerd, is de kans op genezing enorm, tot wel 95%, afhankelijk van de tumor en de lichaamsgebied.

Voedingsdeskundige Carine Rodrigues zegt dat de ziekte zulke proporties heeft aangenomen vanwege onze dagelijkse gewoonten en verslavingen aan het leven: `` Niet alleen vanwege de vergrijzing van de bevolking neemt het aantal toe, maar ook vanwege het proces van industrialisatie van consumptieartikelen en veranderingen in gewoonten. van het leven van de bevolking. Eetgewoonten hebben een directe invloed op het proces van carcinogenese (wanneer de cellen kankercellen worden), hetzij als preventieve actie, hetzij als het ontstaan ​​van tumoren ", legt de voedingsdeskundige uit.

Wat is de relatie tussen kanker en voedsel?

Volgens de voedingsdeskundige zijn er verschillende factoren die te maken hebben met eten met kanker: 'Er is een directe relatie tussen het verhoogde risico op kanker en overgewicht, de overmatige consumptie van rood vlees, vetten en alcoholische dranken. en fruit binnen een uitgebalanceerd dieet kunnen preventief werken. De voedingsstoffen die in deze voedingsmiddelen aanwezig zijn, zoals antioxidanten, vezels, vitamine D, calcium en foliumzuur, hebben een heilzame werking ", vervolledigt de professional.

Ken de voedingsmiddelen die sommige soorten kanker kunnen helpen voorkomen

Borstkanker: Carine Rodrigues legt uit dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega 3, zoals zalm, tonijn, chia, lijnzaad en noten, een beschermende werking hebben tegen deze vorm van kanker. "Ze kunnen de carcinogenese remmen, de groei van tumoren vertragen en de effectiviteit van radiotherapie en verschillende chemotherapie medicijnen verhogen", analyseert de professional.

Huidkanker: Volgens het Vencer o Câncer Institute zijn de belangrijkste voedingsstoffen om dit type ziekte te bestrijden de rijke vitamine B3, die zowel therapeutische als cosmetische functies heeft. De voedingsmiddelen waarin we de stof kunnen vinden zijn: rijst, tonijn, pinda's, bonen, rundvlees en melk.

Prostaatkanker: voor deze vorm van kanker benadrukt voedingsdeskundige Carine Rodrigues voedingsmiddelen die rijk zijn aan lycopeen, omdat de stof de groei van kankercellen tegengaat. Het zijn: tomaat, watermeloen, guave, rode peper, rode kool en papaja.

Longkanker: Naast goede gewoonten, zoals het vermijden van roken en het nuttigen van te veel alcohol, zijn de bètacaroteen in bijvoorbeeld wortelen, pompoen, bieten, mango's en papaja's goede opties om longkanker te bestrijden.

Colon- en endeldarmkanker: voedingsvezels zijn verantwoordelijk voor het helpen behandelen van kanker, zoals Carine uitlegt: "De voedingsvezels die aanwezig zijn in volle granen, fruit en groenten voorkomen colorectale kanker, omdat ze de darmtransit versnellen en tijd van blootstelling aan schadelijke stoffen en kankerverwekkende stoffen met het darmslijmvlies ".

Maagkanker: Volgens gegevens van de INCA-website, het National Cancer Institute, is het ideaal om maagkanker te voorkomen om een ​​uitgebalanceerd dieet te volgen, maar voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, dat voorkomt in fruit en groenten zoals sinaasappel, citroen worden acerola, broccoli, kool en paprika beschermers van deze vorm van kanker.

* Meer informatie over de soorten kanker en voeding is te vinden op de website van INCA en het Barretos Cancer Hospital.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente