De structuur voor een uitstekende salade die in een pot wordt bewaard, is altijd dat er bladeren, groenten, kruiden en een element zijn dat de maaltijd knapperiger kan maken. Het variëren van de ingrediënten is ook altijd een goed idee om gelijkheid te voorkomen en op verschillende voedingsstoffen te rekenen.
Voedingsdeskundige Adriana Ávila legt uit dat het belangrijk is om de ingrediënten op volgorde te houden, zodat de salade ook na transport lekker blijft. Zo gaan bladgroenten altijd op de bodem van de pot. Ze geeft de tip om ze altijd heel of gescheurd te laten, maar als het niet mogelijk is om een mes buitenshuis te gebruiken, stelt de specialist voor dat ze geprikt zullen worden, maar let er altijd op dat ze niet te klein blijven zodat ze hun mes niet kwijtraken. voedselvezels.
Boven de bladeren bevinden zich de groenten: geraspt, in plakjes of reepjes gesneden. Adriana benadrukt nogmaals dat ze niet te klein snijdt om de vezels niet te vernietigen. Als je ervoor kiest om ze gaar te maken, laat ze dan beetgaar blijven, om de vitamines te behouden. Kruiden, zoals geperste citroen, balsamico of azijn, naast olijfolie of lichte mayonaise, moeten indien mogelijk worden toegevoegd op het moment van consumptie om de groenten niet te laten verwelken.
Voedingsmiddelen zoals gezouten granola of oliehoudende zaden (kastanjes, walnoten of amandelen) zijn ideaal om de salade knapperiger te maken en het verzadigingsgevoel te vergroten. De voedingsdeskundige raadt je aan om ze bovenop de salade te laten liggen om contact met vochtige kruiden te vermijden, waardoor ze zacht kunnen worden.
Adriana geeft vier tips om je lunchbox langer lekker te houden. Zijn zij:
4 tips om de salade te bewaren
Bewaar de salade gescheiden van de rest van het voedsel - Door de salade uit de buurt van rijst, bonen, groenten en vlees te houden, voorkomt u dat deze "verwelkt";
Gekookt of versnipperd vlees - De voedingsdeskundige adviseert dat vlees in de vorm van biefstuk kan worden verhard;
Oververhit maaltijden niet - in een waterbad of in de magnetron. Zo voorkom je dat het eten uitdroogt;
Doe geen zout in de salade - De rest van de maaltijd is al op smaak gebracht met zout. Op deze manier vermijdt u overtollig zout, wat kan leiden tot zwelling, overbelasting van de nieren en bloeddrukveranderingen.
Saladesuggesties voor uw dagelijks leven
Adriana stelt altijd een groente, groente, kruiden en element voor om de salade knapperiger te maken. Ze gaf 5 dagen een aantal combinatietips. Hoe zit het met proberen?
- Amerikaanse sla + Wortel + Olijfolie en citroen + Cashewnoten;
- Rucola + Rode biet + Lichte mayonaise en azijn + Noten;
- Escarole + Courgette + Olijfolie en balsamicozuur + Amandel;
- Waterkers + komkommer + light mayonaise, gehakte knoflook + paranoten;
- Paarse sla + Radijs + Olijfolie met rozemarijn + Gezouten granola.
