Citrusvruchten: investeer in een dieet om vrije radicalen te bestrijden!

Aanbevolen product

Gedehydrateerde ananas Taeq 55g

Gedehydrateerde ananas Taeq 55g

Pão de Açúcar-bezorgknop

Citrusvruchten worden zeer gewaardeerd als onderdeel van een voedzaam en smakelijk dieet, ze hebben eigenschappen die de opname van vetten en suikers door het lichaam kunnen verminderen, naast het verhogen van het verzadigingsgevoel. Hun citrussmaak wordt door alle delen van de wereld gewaardeerd. Maar deze voorkeur is niet alleen te danken aan de veelzijdige en heerlijke smaak die ze hebben.

De gezondheidsvoordelen die ze met zich meebrengen, worden steeds duidelijker, waaronder het optreden tegen vrije radicalen - die leiden tot vroegtijdige veroudering, en de kracht die ze hebben om het immuunsysteem van het lichaam te versterken. Met functionele eigenschappen bestrijden ze ontstekingen en helpen ze nieuwe gezonde weefsels te vormen. Een deel van citrusvruchten bevat flavonoïden, die de wanden van bloedvaten beschermen en het ontstekingsproces van het lichaam bestrijden.

Deze versterking van het immuunsysteem is te danken aan de grote hoeveelheid vitamine C die in deze vruchten aanwezig is - het is geen toeval dat ze bekend staan ​​als de bron van deze micronutriënt. Volgens sportvoedingsdeskundige Mariana Morales is het noodzakelijk om te begrijpen dat vitamine C griep niet voorkomt. "Vitamine C werkt in op het immuunsysteem en versterkt de afweer van het lichaam en zorgt voor meer weerstand tegen infecties, zoals het verminderen van de symptomen en de duur van verkoudheid en griep als die aanwezig zijn", legt hij uit ".

Vitamine C kan nog steeds als een krachtige antioxidant worden beschouwd. Deze antioxiderende kracht fungeert als een cellulaire beschermer tegen de effecten van vrije radicalen - soorten die van nature in het lichaam worden gevormd, die meestal meer uitgesproken zijn in situaties van overmatige metabole stress, zoals rook, vervuiling, zonlicht - waardoor gezonde celgegevens en veroudering worden voorkomen . De voedingsdeskundige wees ook op een ander belangrijk punt: de opname van ijzer. IJzer dat aanwezig is in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, zoals linzen en bonen, kan gemakkelijk worden opgenomen wanneer het in dezelfde maaltijd wordt geconsumeerd als citrusvruchten.

De specialist zegt ook dat dagelijkse inname van vitamine C noodzakelijk is, omdat het niet door het lichaam wordt aangemaakt of opgeslagen. "De beste manier om citrusvruchten te consumeren (bijvoorbeeld sinaasappel, citroen, acerola, kiwi, mandarijn) is natuurlijk, aangezien factoren als zuurstof, licht en temperatuur de stabiliteit van de vitamine kunnen verstoren", benadrukt hij.

Bekijk een lijst met vitamine C-rijk fruit

Acerola: zeer rijk aan vitamine C, dat ontstekingsremmend werkt en het lichaam beschermt.

Mandarijn: bron van magnesium, dat deelneemt aan botvorming, het is ook rijk aan vitamine A en C.

Granaatappel: het karakteristieke rood van de vrucht is het resultaat van lycopeen, krachtig om de stemming te verbeteren, net als tomaten.

Pruim: krachtige bron van vitamine A, vitamine B2, kalium en vezels.

Jabuticaba: zit vol met B-vitamines, calcium, fosfor en ijzer. Naast alle voordelen bevat het weinig calorieën (100 g van het fruit bevat slechts 45 calorieën).

Cashew: geweldige bondgenoot om het immuunsysteem te versterken, omdat het rijk is aan selenium en fenolische verbindingen.

Ananas: rijk aan vezels, licht vochtafdrijvend (helpt bij het elimineren van vloeistoffen) en bevat bromelaïne, een enzym dat helpt bij het afbreken van eiwitten.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente