Cottage of ricotta: zie verschillen tussen de meest geschikte kazen voor diëten

Wil je afvallen en gezond eten? Toen was het tijd om te investeren in het huisje en de ricotta! Licht, smakelijk, voedzaam en zeer functioneel, de twee voedingsmiddelen hebben de voorkeur voor diegenen die een uitgebalanceerd dieet met weinig calorieën niet opgeven. Genaamd 'magere kazen', zelfs als de ricotta niet echt een kaas is, zijn de ingrediënten vergelijkbare bronnen van belangrijke voedingsstoffen die helpen om onze metabolische reacties in evenwicht te brengen, verantwoordelijk voor het beheersen van het gevreesde 'accordeoneffect' (gewichtsverlies en -winst) in lichaam.

Ricotta is een derivaat van kaas, omdat het is gemaakt van de wei van dit voedsel, maar het verandert de voedingswaarde op geen enkele manier. Het huisje, aan de andere kant, is een kaas gemaakt met magere melk - het kan als een wrongel worden beschouwd - die minder calorieën en vet bevat dan de andere. Eiwitbronnen, ze zijn ook rijk aan calcium, een fundamenteel mineraal voor het welzijn en de goede werking van het lichaam. De stof werkt bijvoorbeeld bij het versterken van de botten, tanden en spieren van het lichaam. Volgens voedingsdeskundige Luciana Fiorese is het daarom van het grootste belang om te kiezen voor magere versies van kaas, of zuivelproducten met minder vet, om de gezondheid ten goede te komen en natuurlijk gewichtsverlies te vergemakkelijken:

"Melkderivaten zijn welkom in onze voeding, zolang ze in versies zijn met minder vetgehalte. Ze kunnen dus deel uitmaken van elk dieet om af te vallen of zelfs om spiermassa te winnen", legt hij uit. de professional.

Cottage cheese en ricotta: overeenkomsten en verschillen

Ricotta: rijk aan vitamine A, B, D en E, zuivel is verantwoordelijk voor het in evenwicht brengen van de lichaamsfuncties en draagt ​​bij aan de toename van spiermassa. Omdat het weinig of geen zout bevat, heeft het weinig natrium, wat hoge bloeddruk en zwelling van het lichaam voorkomt. "Het is een geweldige optie in diëten omdat het licht is, caloriearm en een goede bron van proteïne. De portie van 30 gram ricotta bevat ongeveer 40 kcal, 4,5 gram proteïne en 35 mg natrium", analyseert de voedingsdeskundige.

Cottage: Cheese, een van de meest populaire en geconsumeerde in Brazilië, heeft meer ruimte gekregen om minder calorieën te bevatten, verzadiging te bevorderen en spiermassa en gewichtsverlies te vergemakkelijken. Het huisje is nog steeds een bron van B-vitamines en mineralen zoals zink, selenium en kalium die het lichaam helpen goed te functioneren. "De cottage is geclassificeerd als een verse, zachte en niet-vette kaas. De portie van 50 gram bevat ongeveer 45 kcal, 6 gram eiwit en 230 mg natrium", besluit de professional.

Veelzijdigheid - Naast zo veel andere voordelen van zuivelproducten, kunnen we de mogelijkheden benadrukken voor aanpassingen, combinaties en gastronomische harmonisaties. Ricotta en cottage zijn voedingsmiddelen die zeer geschikt zijn voor zowel zoete als hartige gerechten, naast de mogelijkheid om andere ingrediënten aan hun composities toe te voegen. Probeer ze bijvoorbeeld te gebruiken met wat kruiden en specerijen. Het is heerlijk!

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente