Aanbevolen product
Biologische Tahiti Citroen Taeq 500g
Kent u granita? Net als het beroemde kraslot is dit traditionele recept uit Italië een goede keuze om af te koelen op de heetste zomerdagen. Gemaakt met water, suiker en vruchtensap, heeft het het voordeel dat het erg praktisch is en nog steeds functioneert als een soort ijs dat vrijkomt voor lactose-intoleranten - omdat het geen melk bevat. Bekijk het artikel voor meer details erover en leer hoe u het kunt voorbereiden:
Citroensap maakt granita verfrissend en levert gezondheidsvoordelen op
Granita is niet alleen een genot, het is ook een super voedzaam toetje om fruit in het traditionele recept te hebben. Naast het water, de suiker en het fruit naar keuze, is er meestal ook een beetje citroensap nodig om voor een meer verfrissende aanraking te zorgen - en daarmee helpt het om het immuunsysteem te versterken, heeft het een detox-werking om gifstoffen te verwijderen lichaam, voorkomt ziekten zoals kanker en vroegtijdige veroudering door antioxidanten te gebruiken, en verbetert de stofwisseling.
Hoewel het een iets andere textuur heeft, kunnen lactose-intoleranten dit recept ook gebruiken om op warme dagen ijs te vervangen. Dat komt omdat, onder de ingrediënten van het recept, niet de schurk is van degenen die dit soort problemen hebben: melk.
Demerara of bruine suiker maakt het recept gezonder
Om het recept gezonder te maken, is de tip om geen geraffineerde suiker te gebruiken bij het bereiden van granita. U kunt bijvoorbeeld wedden op bruine suiker, die al zijn voedingsstoffen behoudt door niet door een verfijningsproces te gaan - zoals u kunt zien aan de donkerbruine toon en sterkere smaak.
Een andere optie is demerara - die een mildere smaak heeft en ook de belangrijkste voedingsstoffen behoudt door een subtieler verfijningsproces te doorlopen.
Koffie granita? Er is ook
Hoewel fruit onmisbaar is in het traditionele recept, wordt een zeer bekende versie van granita gemaakt met koffie. Deze versie is geweldig voor mensen die een passie hebben voor drinken en op de heetste dagen een variatie willen geven met een meer verfrissende optie.
In dit geval zijn de ingrediënten als volgt: sterke koffie, suiker, koffielikeur en desgewenst vanille-extract om een extra smaak te garanderen.
Leer hoe u granita kunt bereiden:
1 . Doe alle ingrediënten van je granita - of het nu fruit of koffie is - in een pan met antiaanbaklaag en breng op laag vuur;
2. Wacht tot het water kookt en de suiker volledig is gesmolten. Roer ondertussen goed;
3. Als dit klaar is, breng het mengsel dan naar de blender en mix het ongeveer 5 minuten zodat het homogeen is;
4. Doe alles in een bakje en laat het ongeveer 12 uur in de vriezer staan;
5. Schraap bij het serveren gewoon met een vork en doe de benodigde hoeveelheid in een kom of glas - naar wens;
6. Je granita is klaar!
