Ben je op het juiste gewicht? Lichaamsbalans (het resultaat van ons gewicht in verhouding tot onze lengte) is een van de meest veeleisende voorschriften van gezond leven, maar het lijkt verre van bereikt te worden door mensen. Volgens het ministerie van Volksgezondheid valt de helft van de Braziliaanse bevolking buiten de normen - zowel voor obesitas als voor buitensporige dunheid - en het gebrek aan zorg met voedsel is een van de belangrijkste factoren van dit voorval.
Volgens voedingsdeskundige Cristiane Coronel wordt voor het vinden van het ideale gewicht voor zittende mensen in het algemeen het "BMI" -systeem (lichaamsgewicht gedeeld door lengte in het kwadraat) gebruikt en het resultaat zou rond de 18 moeten zijn. , 5 tot 24,9 kilo per vierkante meter. Minder dan de minimumwaarde die wordt overwogen voor dunheid en groter dan de maximumwaarde, overgewicht, zwaarlijvigheidsgraden I, II, enz.
Voor degenen die enige lichamelijke activiteit uitoefenen, zoals crossfit, dat wil zeggen minstens drie keer per week, is de BMI niet langer een protocol voor lichaamsbeoordeling. Lichaamsmetingen met huidplooien en / of bio-impedantieonderzoek worden gebruikt om het vetpercentage, de vetvrije massa, de hydratatie en het calorieverbruik te beoordelen. Hieruit analyseert de arts de beste methoden voor zowel verlies als gewichtstoename:
`` Voor een efficiënt gewichtsverlies moet de calorische maatregel worden verlaagd en moeten vitamines, mineralen en macronutriënten in evenwicht worden gehouden (50 - 60% goede koolhydraten, 25 - 30% eiwitten en 15 tot 20% goede vetten) Wat betreft gewichtstoename (hypertrofie), moet men naast de balans van goede koolhydraten ook de hoeveelheid proteïne per kilogram gewicht in de gaten houden, die van persoon tot persoon verschilt (ongeveer 1,8 tot 2,2 g eiwit per kilogram gewicht, of meer). "
Voedingsmiddelen die zijn aangegeven om het ideale gewicht te behouden
Goede koolhydraten die moeten worden opgenomen in diëten voor zowel gewichtsverlies als gewichtstoename, moeten altijd voldoende hoeveelheden en calorische waarden voor elke persoon en hun fysieke doelen in evenwicht houden. Geef de voorkeur aan bronnen van vitamines, mineralen en vezels. Zie een lijst met voedingsmiddelen die voor dit proces zijn aangegeven:
- Mager vlees: kip, vis (geroosterd, gekookt, gegrild).
- Eieren (zonder olie) en peulvruchten (bonen).
- Melk en zijn derivaten (witte kaas, yoghurt).
- Goede koolhydraten: bruine rijst, zoete aardappelen, yams, bruin brood, tapioca.
- Rauwe groenten (minimaal 3 soorten).
- Gekookte groenten (1 à 2 verschillende soorten).
- Fruit (dagelijks ongeveer 2 tot 3 porties / eenheden. Geef de voorkeur aan seizoensfruit).
- Goede vetten: olijfolie en noten.
