Kent u broodvrucht? Dit familielid van de jackfruit is van Aziatische oorsprong, maar heeft zich zeer goed aangepast aan de bodem van ons land en wordt daarom vaak op Braziliaans grondgebied aangetroffen. Nooit van gehoord? Dit komt omdat het niet veel wordt verkocht op markten, omdat het populairder is in landelijke gebieden, waar het groeit als een exotisch fruit. En als u zich afvraagt of het de moeite waard is om op uw verbruik te wedden, weet dan dat het antwoord is: ja! Daarom zetten we de belangrijkste op een rij voor degenen die het meeste willen halen uit wat dit voedsel te bieden heeft.
Broodvrucht is rijk aan kalium
Omdat het verwant is aan de jackfruit, is het niet verwonderlijk dat de broodvrucht grote gezondheidsvoordelen heeft. Een die het vermelden waard is, is de grote hoeveelheid kalium die in de vrucht aanwezig is. Dit mineraal is erg belangrijk voor het goed functioneren van het lichaam, omdat het helpt om de waterstanden in het lichaam in evenwicht te brengen. Bovendien is het zeer essentieel voor degenen die sporten, omdat het helpt bij spiercontractie en zelfs de atletische prestaties verbetert.
Het vruchtvlees is een bron van vezels
Een veel voorkomend kenmerk van fruit is het hebben van een zeer vezelig vruchtvlees, en broodvrucht is daarop geen uitzondering. Over het algemeen helpt deze voedingsstof om het spijsverteringsstelsel te reguleren, waardoor zowel constipatie als de dunne darm worden voorkomen. Daarnaast geven de vezels ook het gevoel van verzadiging, waardoor eetaanvallen worden voorkomen.
Bevat goede hoeveelheden vitamine C
Hoewel het verwant is aan jackfruit, bevat broodvrucht een nog grotere hoeveelheid vitamine C. De voedingsstof is een krachtige antioxidant. Dit betekent dat het vrije radicalen in ons lichaam bestrijdt en celoxidatie voorkomt. Het voorkomt dus vroegtijdige veroudering, versterkt het immuunsysteem en voorkomt zelfs verschillende ziekten, waaronder sommige soorten kanker. Een ander voordeel van vitamine C is dat het helpt bij de opname van ijzer door het lichaam, waardoor problemen die verband houden met een tekort aan dit mineraal in het lichaam, zoals bloedarmoede, worden voorkomen.
Bevat eenvoudige koolhydraten
Hoewel koolhydraten vaak worden gezien als de schurken van het dieet, is het goed om te onthouden dat ze essentieel zijn voor het goed functioneren van het lichaam. In het geval van broodvrucht heeft het fructose, een suiker die in fruit aanwezig is, wat een eenvoudig koolhydraat is. Dit betekent dat het gemakkelijk door het lichaam wordt verteerd, wat geweldig is voor mensen die sporten, omdat ze calorieën intensiever moeten verbranden.
Broodvrucht bevat goede hoeveelheden vitamine B1 en B2
Ten slotte is broodvrucht rijk aan vitamine B1 en B2. De eerste, thiamine genaamd, verbetert de cognitieve functie en voorkomt cardiovasculaire problemen. De tweede, riboflavine, zet lipiden, eiwitten en koolhydraten om in energie en is daarom ook geïndiceerd voor degenen die sporten. En, net als vitamine C, helpt het ook bij de opname van ijzer door het lichaam.
