Aanbevolen product
Biologische gember Taeq
Familiereünies, ontmoetingen met vrienden, feesten en andere vieringen zijn altijd bijzondere momenten. Maar deze vieringen zijn pas echt compleet als ze overvloedig, smakelijk en goed bereid voedsel hebben! Een eenvoudig alternatief om te maken en zeer verfijnd om te presenteren zijn daarom de heerlijke canapés, hapjes (wereldwijd bekend als fingerfood) met gevarieerde vullingen die elke toast aangenamer maken om te proeven. Bekijk enkele combinaties van ingrediënten om uw "snacks" op een heerlijke, gezonde en voedzame manier te vullen.
Volgens voedingsdeskundige Carine Rodrigues moeten canapés, net als elk goed aperitief, om met een gerust hart te worden geconsumeerd, zich ook aanpassen aan de eisen van een gezond dieet, vooral door middel van voedzamere versies en natuurlijke ingrediënten. "De hapjes zijn over het algemeen erg calorierijk en vetrijk. Met enkele vervangingen van ingrediënten is het mogelijk om ze lichter en voedzamer te maken, met minder calorieën en vetten", legt de professional uit die hieronder 5 gezonde vullingen aanbeveelt. Uitchecken!
5 gezonde vullingen voor toast met canapés
1 - Minas-kaas, cherrytomaatjes en oregano: een van de gemakkelijkste bereidingen die een ongelooflijke smaak geven, waardoor elk feest nog lekkerder wordt. Dit trio is ook verantwoordelijk voor het opnemen van goede calciumgehaltes in de snack, vitamine C en kalium, essentiële voedingsstoffen voor de goede werking van het organisme, het welzijn van het immuunsysteem en versterkte botten en spieren. Snijd ter voorbereiding gewoon dunne plakjes kaas, schik ze op toast. Voeg kleine plakjes cherrytomaatjes en een beetje oregano toe.
2 - Geraspte kipfilet met kwark: Voor degenen die graag de fitnesslijn volgen, is geraspte kip ideaal voor deze samenstelling. Dit vlees is rijk aan vitamines, mineralen, eiwitten en antioxidanten en vormt een aanvulling op het voedingskader dat nodig is voor ons lichaam, met weinig calorieën. Kwark daarentegen is een van de meest geschikte magere kazen voor een uitgebalanceerd dieet, het is ook een bron van eiwitten en andere mineralen. Kook ter voorbereiding de kip met kruiden en snipper. Meng een hoeveelheid cottage cheese met de geraspte kip en leg op toast.
3 - Ricottapasta: Traditioneel, smakelijk en gemakkelijk, ricottapasta heeft de meest uiteenlopende combinaties, aangezien ingrediënten van de meest uiteenlopende soorten kunnen worden toegevoegd. Ricotta, gemaakt van kaaswei, bevat weinig vet, is een bron van calcium en helpt het lichaam goed te voeden. Carine Rodrigues stelt voor: ricotta kaas + natuuryoghurt + geraspte wortel + zout + zwarte peper. Meng alle ingrediënten en voeg toe aan de canapés-toast.
4 - Zalm met lichte roomkaas: voor wie graag wil verrassen met voorgerechten, is deze suggestie ideaal. Met een bijzondere smaak is zalm heerlijk en extreem rijk aan heilzame stoffen, zoals omega 3, een essentieel vetzuur om je hersenen en hart gezond te houden. Lichte roomkaas daarentegen is een eenvoudige manier om snel smaak aan het voorgerecht te geven. Kook ter voorbereiding de gekruide zalm en leg deze in kleine stukjes op toast. Voeg een dessertlepel roomkaas toe en werk af met een groen blad.
5 - Tonijn met kwark: Toonaangevend in de praktijk, tonijn is altijd zeer welkom in onze maaltijden, vooral als deze vergezeld gaat van kwark. Vis is gezond, rijk aan eiwitten, B-vitamines en mineralen zoals kalium, selenium en magnesium die ons humeur verbeteren, kanker voorkomen en de hersenen beschermen. Maak ter voorbereiding een pasta met tonijn en kwark en leg op toast. Werk af door een klein plakje cherrytomaat toe te voegen.
