Aanbevolen product
Zeven graanrijst Taeq 500g
Ben jij het type om altijd op hetzelfde tijdstip te lunchen of hangt alles af van je honger of routine van de dag? Is er tenslotte een goed moment om deze maaltijd te bereiden of is het vrij om deze aan te passen aan ieders dagelijkse leven? Om deze en andere twijfels op te helderen, spraken we met voedingsdeskundige Jéssica Pimentel over het onderwerp.
De lunchtijden variëren afhankelijk van het lichaam van elke persoon
Veel mensen hebben de gewoonte om zich voor te bereiden op de lunch zodra de klok 12.00 uur slaat, terwijl anderen niet vóór 14.00 uur kunnen lunchen omdat ze na het ontbijt de tijd nemen om honger te hebben. Maar zit er goed of fout in dit verhaal of is het mogelijk om de lunch aan te passen aan je eigen routine? Volgens voedingsdeskundige Jéssica Pimentel was het juist voor degenen die op de tweede optie gokten: "Er is geen universele aanbeveling voor het meest geschikte tijdstip voor de lunch. Dit komt omdat elk organisme uniek is en een antwoord zal hebben. We noemen dit biochemische individualiteit", verduidelijkte hij.
Volgens haar kan het lichaam, dankzij dit vermogen dat iedereen heeft, zelf zijn signalen geven en laten zien wanneer het honger heeft - en op basis hiervan kan het beste tijdstip voor de maaltijd worden bepaald. De professional wijst er echter op dat er een onderzoekslijn is die nog niet is gevalideerd, chronutrition genaamd, die onderzoekt of het mogelijk is om ondanks deze waarschuwingen een beter tijdstip te overwegen om te lunchen.
De kwaliteit van het ontbijt kan de lunchtijd beïnvloeden
Het is geen toeval dat het ontbijt als de hoofdmaaltijd van de dag wordt beschouwd: hij is het die de voedingsstoffen levert die ons lichaam nodig heeft, zodat het de nodige energie krijgt om alle taken te vervullen die voor ons liggen.
Omdat het tijdstip waarop iedereen wakker wordt, het moment bepaalt waarop het ontbijt wordt gemaakt, blijft de vraag of de lunchtijd daaraan moet worden aangepast - maar volgens de voedingsdeskundige is elk geval dat een zaak. "Volgens de lijn van biochemische individualiteit zullen sommige mensen ontbijten en zullen ze geen honger hebben tot lunchtijd, maar anderen zullen honger hebben voordat ze rond lunchtijd aankomen. Elk organisme zal zijn ritme van functioneren dicteren", punten.
Bovendien legt de professional ook uit dat de kwaliteit van het voedsel dat voor het ontbijt wordt geconsumeerd, van invloed is op het tijdstip waarop de honger naar lunch zal verschijnen. "Als het een koffie is met een slechte voedingsdichtheid, arm aan voedingsstoffen, zal de persoon snel honger hebben", waarschuwt hij.
Lunch overslaan? Echt niet! Maaltijd is onmisbaar om het lichaam van belangrijke voedingsstoffen te voorzien
En als de dag zo druk is dat je teveel van de tijd besteedt die je normaal gesproken luncht: kun je de maaltijd dan beter overslaan en direct naar de middagsnack gaan of moet je toch stoppen voor de lunch? Volgens de voedingsdeskundige is het ideaal om de lunch niet aan de kant te laten, zodat het lichaam niet de voedingsstoffen verliest die het nodig heeft om sterk en gezond te blijven - zoals koolhydraten, eiwitten, kwaliteitsvetten, vitamines, mineralen en bioactieve stoffen. "Door de lunch over te slaan of een tussendoortje te vervangen, kunnen we ons lichaam vaak niet voorzien van deze voedingsstoffen die de uitvoering van alle functies garanderen die we nodig hebben", zegt hij.
Echter, in situaties waarin het niet echt mogelijk is om te lunchen - zoals in het geval van gesloten restaurants bijvoorbeeld -, raadt ze een lichte en gezonde snack aan om de honger tot het avondeten te beëindigen.
