Aanbevolen product
Kant-en-klare tapiocapasta Taeq 1kg
Praktisch, snel, veelzijdig en caloriearm, tapioca is een optie die in één voedingsmiddel de goede eigenschappen samenbrengt die we nodig hebben in ons dagelijks leven! "Liefje" van de nutritionele diëten, het is een gezond alternatief voor het samenstellen van de ontbijtmenu's of een heerlijke brunch, en zelfs middag- en avondsnacks, met diverse mogelijkheden van samenstellingen en combinaties!
Tapioca, gemaakt van cassave, heeft de afgelopen jaren Brazilië veroverd. Hoewel het vaker voorkwam in de noordelijke en noordoostelijke regio's van het land, maakte het tijdperk van gezond eten plaats voor de charmes van voedsel, dat het in ons dagelijks leven bracht en het een geweldige optie maakte om brood te vervangen. Volgens voedingsdeskundige Paola Lisboa is tapioca gunstig voor ons lichaam, mits het op een gematigde manier wordt ingenomen en met natuurlijke en voedzame bijgerechten:
"Tapioca is gunstig voor het organisme omdat het geen gluten bevat, wat niets meer is dan tarweproteïne en dit is ontstekingsremmend voor het organisme. De aanbeveling voor consumptie is om niet meer dan één portie per dag te gebruiken, en je moet tapiocagom, maximaal 3 eetlepels. Een tip is om altijd een bron van vezels aan het deeg toe te voegen en een goede bron van vet in de vulling ", legt de professional uit.
6 redenen om tapioca toe te voegen aan uw gezonde voeding
1 - Veelzijdig: Tapioca kan zoete of hartige vullingen hebben, waardoor het tal van bereidingen en smaken heeft voor fijnproevers. Enkele suggesties: Minas kaas met kalkoenfilet, kip met ricotta kaas, banaan met kaneel en honing, aardbei met lijnzaad en kokos.
2 - Bevordert gezond gewichtsverlies: omdat het bijna geen calorieën bevat, is tapioca een perfect voedingsmiddel om het dieet samen te stellen. Bovendien zorgt het als eiwitbron voor verzadiging en voorkomt het dat we meer eten dan nodig is voor het welzijn van ons lichaam.
3 - Verlaagt de bloeddruk: een van de mineralen in tapioca is kalium, een stof die verantwoordelijk is voor het verlagen van de bloeddruk en het verhogen van de bloedstroom. De consumptie van het mineraal bevordert de cardiovasculaire gezondheid en helpt ook om onze botten en spieren gezond te houden.
4 - Verbetert de stemming: Omdat het rijk is aan koolhydraten, verhoogt regelmatige tapiocaconsumptie de productie van serotonine, bekend als het welzijnshormoon, waardoor onze stemming wordt beïnvloed en de resulterende variaties worden voorkomen.
5 - Zorgt voor een actief brein: bron van vitamine K, het voedsel werkt in op neurologische functies, komt het functioneren van de hersenen ten goede en voorkomt hersenziekten, zoals de ziekte van Alzheimer, dementie en andere complicaties.
6 - Gezonde botten, tanden en spieren: Tapioca is rijk aan ijzer, calcium en vitamine K, stoffen die verantwoordelijk zijn voor een goede groei en ontwikkeling van onze botten. Bovendien kan het osteoporose, artritis en osteoartritis voorkomen die rechtstreeks verband houden met het ontbreken van deze voedingsstoffen.
Voedsel voor coeliakiepatiënten: investeer in tapioca!
Voor degenen die gluten niet verdragen of allergisch zijn, is tapioca ook een geweldig alternatief om in de voeding op te nemen, omdat het vrij is van de stof. Het is vermeldenswaard dat het nog steeds belangrijk is om op de vulling te letten, zodat de tapioca gezond en glutenvrij blijft.
Aanbeveling - "De beste tijd om te eten is voor het ontbijt of tussendoortjes, zoals een ochtend- of middagsnack, mogen 's avonds niet worden geconsumeerd. Omdat tapioca ook een witte bloem is met een hoge glycemische index, dat wil zeggen, snelle opname door het lichaam, moet met mate worden geconsumeerd ”, besluit de voedingsdeskundige.
