Voedsel voor juli: maak kennis met het fruit, de groenten en de groenten van de oogst van deze maand

Juli staat bekend als een van de koudste maanden in heel Brazilië. Het is de tijd waarin de winter hard is en de temperaturen sterk dalen. Maar daarnaast kent de periode ook een royale oogst aan natuurlijk, gezond en voedzaam voedsel. Er zijn verschillende soorten fruit, groenten en groenten, die precies tijdens de koudste weersomstandigheden hun beste fase ingaan. Zoek dus uit wat de beste opties zijn en maak je boodschappenlijstje om naar de kermis of de supermarkt te gaan.

In de maand juli worden traditionele winterrecepten, zoals soepen, crèmes en bouillons, benadrukt in alledaagse menu's. En hiervoor zijn groenten bijgerechten die veel smaak, lichtheid en voedingsstoffen aan de gerechten geven. Daarom is het zo belangrijk om gewasopties te kiezen. Volgens voedingsdeskundige Caroline Codonho is het kiezen van deze ingrediënten een goede manier om de kwaliteit van leven te verbeteren:

"Met de komst van de winter veranderen ook de vruchten van het seizoen en een groot deel van de vruchten van deze oogst is rijk aan carotenoïden en vitamine C, zoals citrusvruchten. Daarnaast is de consumptie van voedsel uit de oogst een uitstekende strategie om geld te besparen en haal het beste uit hun voedingswaarde, want ze zijn volledig '', benadrukt de voedingsdeskundige, die hieronder de voedingsmiddelen ter beschikking stelt die deze maand in opkomst zullen zijn:

Groenten, fruit en groenten van de maand juli: bekijk de lijst met de beste opties

Fruit:

Sinaasappel: Bekend om zijn grote hoeveelheid vitamine C, is de vrucht perfect voor de winter, omdat het helpt de immuniteit te verhogen en verkoudheid en griep te voorkomen, wat heel gebruikelijk is in deze koudere tijd van het jaar. Oranje bevat ook vezels die helpen bij de darmtransit en de voedingswaarde verhogen.

Citroen: perfect om infecties te bestrijden, citroen is een veelzijdige vrucht en kan worden gebruikt in sappen, theeën en zelfs als specerij voor voedsel. Het is ook een krachtige bron van vitamine C, naast calcium en magnesium die een goede spijsvertering bevorderen en het diuretisch effect hebben en het lichaam zuiveren.

Mandarijn: of mandarijn, zoals het op veel plaatsen in het land wordt genoemd, heeft eigenschappen die het immuunsysteem helpen versterken en het risico op infecties verkleinen. Het is een goede bron van vitamine A en C, vezels en kalium, waardoor de vrucht een goede optie is om de darmtransit te verbeteren en de gezondheid van de huid ten goede te komen.

Groenten:

Maïs: Zeer gebruikelijk in deze tijd van het jaar, maïs is aanwezig in verschillende voorbereidingen voor de juni-festiviteiten: pap, cake of stoofpot. En geen wonder, maïs zit in de lift en is erg voedzaam! De groente is een bron van antioxidanten en helpt vroegtijdige veroudering van cellen te voorkomen, waardoor de huid langer jong en mooi blijft.

Zoete aardappelen: in de gerechten van degenen die aan lichaamsbeweging doen, zijn zoete aardappelen rijk aan vitamine A, E, C en het B-complex, die essentieel zijn om ons lichaam gezond te maken. Bovendien is het een complexe koolhydraatbron en heeft het een lage glycemische index, waardoor het ideaal is voor een dieet om spiermassa op te bouwen.

Wortel: Bekend om zijn enorme hoeveelheid vitamine A, is deze groente essentieel om de gezondheid van onze ogen te versterken en maculaire degeneratie en andere complicaties te voorkomen. Het is ook rijk aan kalium, waardoor het een goed alternatief is om hart- en vaatziekten te bestrijden en de bloeddruk onder controle te houden.

Groenten:

Prei: Te vinden in salades, quiches en in de Japanse keuken, prei is in de Braziliaanse smaak gevallen en komt steeds meer in onze gerechten voor. De voeding heeft diuretische eigenschappen die de nierfunctie helpen en de kans op complicaties in het orgaan verkleinen.

Boerenkool: een van de donkergroene groenten die het meest gunstig zijn voor onze gezondheid, boerenkool is een krachtige bron van ijzer, ideaal om bloedarmoede te voorkomen en het lichaam beter te voeden. Ook is het mogelijk om in de bladeren een hoeveelheid omega 3 te vinden, het vetzuur gecombineerd met hersengezondheid, ideaal om het geheugen te versterken en de concentratie te verbeteren.

Koriander: Zo'n kleine specerij en met zulke grandioze eigenschappen voor ons welzijn. De groente heeft antioxiderende eigenschappen die de werking van vrije radicalen helpen bestrijden, en is daarnaast rijk aan B-vitamines, die bijdragen aan het verminderen van angstgevoelens en de kwaliteit van de slaap verbeteren.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente