Mythen en waarheden van avocado's: weet of de vrucht een slechterik of een meisje is in uw dieet
In het fruituniversum is avocado een van de meest opvallende. Het kan immers worden gebruikt bij de bereiding van salades, sauzen, sappen, vitamines, ijs en zelfs in typische gerechten (zoals guacamole, die van Mexicaanse oorsprong is). Om deze vrucht en zijn voordelen beter te leren kennen, spraken we met voedingsdeskundige Roni Cardoso. Hij verduidelijkte belangrijke punten en vertelde meer over de avocado-mythen en waarheden. Uitchecken!
Avocado Mesten - MYTHE
Veel mensen hebben het verkeerde idee dat avocado vetmestend is - terwijl het probleem in feite ligt in de overmatige consumptie van fruit. Volgens de voedingsdeskundige is avocado een calorierijk voedingsmiddel en moet het daarom met mate worden geconsumeerd. "Geen enkel voedsel alleen kan je dik maken of afvallen. Avocado krijgt uiteindelijk de reputatie dat het een zeer calorisch voedsel is en daarom kan het, wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, bijdragen aan gewichtstoename", zegt Roni.
Avocado is een vrucht die rijk is aan vitamines en mineralen - WAARHEID
Avocado is echt een bron van zeer belangrijke gezondheidsvoedingsstoffen, zoals vezels, vitamines en mineralen. Volgens de voedingsdeskundige zijn er enkele voedingsstoffen die in grotere hoeveelheden in dit voer zitten. "Onder de mineralen vallen koper, zink, mangaan, magnesium, fosfor en kalium op. Als belangrijkste vitamine kunnen we de aanwezigheid van riboflavine (vitamine B2) noemen, evenals vitamine E en C", vult de professional aan.
Avocado en avocado zijn hetzelfde - MYTHE
Een veelgemaakte fout is te denken dat avocado hetzelfde is als avocado. Het zijn echter twee verschillende soorten fruit met hun eigen kenmerken. Voedingsdeskundige Roni legde beter uit waarom veel mensen de twee voedingsmiddelen door elkaar halen en wat de belangrijkste verschillen zijn. "Ze komen uit dezelfde familie, behalve dat de avocado de eigenschap heeft kleiner te zijn, een meer 'rustiek' uiterlijk heeft en een lagere energiewaarde heeft in vergelijking met de avocado-neef", legt hij uit.
Avocado is een vette vrucht - WAARHEID
Avocado is eigenlijk een vette vrucht, maar dat wil niet zeggen dat het slecht of schadelijk is voor de gezondheid. Nogal Het tegenovergestelde! Volgens de voedingsdeskundige is avocado een bron van essentiële vetten voor ons lichaam. "Avocado's zijn rijk aan onverzadigde vetten, die zijn onderverdeeld in twee groepen: enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Het zijn essentiële vetzuren die niet door ons lichaam worden aangemaakt en daarom via de voeding moeten worden verkregen", zegt hij. Roni.
Avocado helpt het cholesterol te verlagen - WAARHEID
Een van de beste onderdelen van avocado is dat het veel helpt bij het beheersen van cholesterol. Daarom is dit een van de meest geschikte fruitsoorten voor mensen met een hoog cholesterolgehalte. "De enkelvoudig onverzadigde vetten in avocado helpen het cholesterol onder controle te houden, verlagen LDL (" slechte cholesterol ") en verhogen de beschikbaarheid van HDL (" goede cholesterol "). Daarom is het uiteindelijk zeer gunstig voor ons cardiovasculaire systeem", concludeert de voedingsdeskundige.
