Zoete aardappelpannenkoek: leer hoe u het lievelingsrecept van atleten kunt bereiden

Zoete aardappelpannenkoek, hoe is dat? Voor liefhebbers van deze lekkernij die denken dat gezond eten niet mogelijk is om lekkere dingen te eten, kan creativiteit in de keuken je verrassen! Gezond, lekker en voedzaam ... Dit zijn slechts enkele van de kenmerken van de zoete aardappelpannenkoek. Zie hoe gemakkelijk het is om dit recept te bereiden en ontdek de gezondheidsvoordelen van zoete aardappelpannenkoekjes.

De pannenkoek is een recept van Franse oorsprong dat de Brazilianen wist te overtuigen. Omdat het veelzijdig is, kan het worden geconsumeerd met zoete of hartige supplementen en als onderdeel van het ontbijt, snacks en zelfs hoofdmaaltijden. Met zoete aardappelen krijgt het een voedzamere versie, is glutenvrij en heeft het een lage glycemische index. "Zoete aardappelen zijn een voedzame optie voor beoefenaars van fysieke activiteit, omdat ze vitamine A, C en E bevatten, vezels en bijdragen aan de toename van spiermassa. Het recept helpt ook om het energieniveau van het lichaam te verhogen omdat het rijk is. in koolhydraten ”, legt voedingsdeskundige Carine Rodrigues uit.

De voordelen van zoete aardappelen voor het lichaam

Zoete aardappelen zijn een gezond voedingsmiddel en zeer aanwezig in het leven van degenen die fysieke activiteiten uitoefenen. De oorzaak van het succes van deze groente is de hoge voedingswaarde die helpt om het lichaam in balans en gewilliger te maken. Zoete aardappelen, een bron van antioxidanten, versterken het immuunsysteem en voorkomen vroegtijdige veroudering van cellen.

Een ander hoogtepunt voor zoete aardappelen is dat het een koolhydraat met een lage glycemische index is, dat wil zeggen dat het een langzamere opname uit het lichaam heeft, de afgifte van glucose reguleert en het risico op insulinepieken in het bloed vermindert, wat diabetes veroorzaakt. Zoete aardappelen zijn ook een goede bron van voedingsvezels die helpen om sneller voor verzadiging te zorgen en de darmtransit te vergemakkelijken.

Recept voor zoete aardappelpannenkoekjes: kijk hoe snel en gemakkelijk het te bereiden is!

In tegenstelling tot de traditionele pannenkoek, bevat de gezonde versie geen bloem in de bereiding, waardoor het recept al gezonder en minder calorieën bevat.

Ingrediënten:

- 1 grote zoete aardappel

- 1 ei

- 1 eiwit

Bereiding: Zet de zoete aardappel op stoom om de voedingsstoffen van het voedsel te behouden. Laat afkoelen en doe in de blender naast het ei en het wit. Mix tot je een glad mengsel krijgt. Scheiden. Zet een koekenpan op laag vuur en voeg een beetje van het mengsel toe met een pollepel. Wacht tot de pannenkoek vorm heeft gekregen (ongeveer een minuut) en draai met een spatel. Schep de pannenkoek na het bruin worden van beide kanten op het bord.

Hoe spullen? - Omdat de zoete aardappelpannenkoek een gezond gerecht is, is het niet de moeite waard om het te vullen met calorische ingrediënten. Om deze reden is het toevoegen van fruit, honing, haver, geraspte kip, ricotta en kalkoenfilet een manier om dit recept nog lekkerder en veelzijdiger te maken, en kun je je pre-workout ontbijt of lunch verzinnen.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente