Heb je gehoord van energievoedsel, bouwers en regulatoren? De naam is misschien niet gebruikelijk, maar deze drie voedselgroepen maken zeker deel uit van je dagelijkse leven! We hebben het over niets meer, niets minder dan de hele samenstelling van de voedselpiramide. Je weet al wat dat betekent, toch? Alle koolhydraten, eiwitten, vitamines, groenten en mineralen zijn inbegrepen. Maar elk van deze elementen behoort tot een specifieke groep. Wil je er meer over weten? Bekijk dus het artikel!
Energetische voeding vormt de basis van de voedselpiramide
Ken je dat piramidevormige grafische ontwerp, vol met voedsel- en voedingsafdelingen? Zo! In feite is het een soort "gids voor goede voeding". Gemaakt door het Ministerie van Volksgezondheid in 1999, vertegenwoordigt elk deel van de piramide een groep voedingsmiddelen en het aantal dagelijkse porties. Dat wil zeggen, de elementen die in het breedste deel van de grafiek aanwezig zijn, moeten in grotere hoeveelheden worden verbruikt. En degenen die de bovenkant vullen, in minder hoeveelheden.
Het eerste niveau van de piramide, die de basis vormt, wordt door hen gevormd: energievoedsel! Ze bezetten deze positie juist omdat ze de belangrijkste leveranciers zijn van onze dagelijkse dosis energie. Zonder hen zouden we niet in staat zijn om gewone fysieke activiteiten uit te voeren, te oefenen of een reeks handelingen uit te voeren die inherent zijn aan het welzijn van het lichaam.
In het verteringsproces zijn energiedranken bijvoorbeeld dranken die snel in glucose veranderen (en dus energie leveren). Dus, in tegenstelling tot wat ze daarbuiten zeggen, zijn ze niet de schurken van uw dieet! De groep bestaat uit koolhydraten - voedingsmiddelen op basis van meel (zoals brood, cake, pasta en koekjes), granen, knollen en wortels (zoals aardappelen, yams, cassave, maniok en dergelijke). Deze zijn allemaal essentieel voor een goede kwaliteit van leven.
Regulerende voedingsmiddelen zijn belangrijke bronnen van voedingsstoffen
Regulerende voedingsmiddelen maken deel uit van het tweede niveau van de piramide en zouden in kleinere hoeveelheden moeten worden geconsumeerd als ze verband houden met energiedranken, maar in grote porties in vergelijking met hun voordelen. Ze zijn immers over het algemeen rijk aan vitamine A, B, C, D, E, K, vezels en mineralen.
Regelgevers (zoals de naam al aangeeft) zijn verantwoordelijk voor het reguleren van alle functies van ons lichaam. Ze helpen ons om het lichaam in balans te houden, werken om onze meest organische functies te behouden en geven ons meer aanleg, geest en energie voor ons dagelijks leven - en zijn bovendien superbelangrijke bronnen van voedingsstoffen.
De groep bestaat uit voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, zoals fruit (banaan, sinaasappel, appel, druif, peer, papaja, citroen en meer), bladgroenten en groenten (zoals rucola, sla, kool, kool) en groenten (wortelen, okra, bonen, bieten etc.). En als u een gezond, voedingsrijk dieet wilt hebben met verschillende voordelen voor het lichaam, kunt u ze niet uit uw dieet laten. De schaarste aan deze voedingsmiddelen kan leiden tot een gebrek aan geheugen, verzwakking van nagels en haar en soortgelijke problemen.
Bouwvoedsel maakt deel uit van de structuur van het menselijk lichaam
In het derde en bijna laatste niveau van de piramide (het is net onder de top) hebben we de voedselbouwers! Deze groep onderscheidt zich door de verantwoordelijkheid om het lichaam goed te laten functioneren, om spierweefsel te versterken en te regenereren, om het immuunsysteem te verzorgen, om wonden te helpen genezen en nog veel meer.
Bouwers maken deel uit van de structuur van ons lichaam. Denk aan de samenstelling van onze cellen, weefsels, spieren ... Overal zijn ze aanwezig. Ze zijn onmisbaar voor wie gezond en rijk aan voedingsstoffen wil eten en vooral voor wie zijn spieren wil ontwikkelen.
De groep bestaat voornamelijk uit eiwitten, en onder de immense lijst van voedingsmiddelen die hen vertegenwoordigen, kunnen we vlees, vis, kip, tofu, eieren, melk en zijn derivaten - zoals yoghurt en kaas - en alle peulvruchten, zoals sojabonen, bonen, noemen. , linzen, erwten en kikkererwten.
Bonus: extra energievoedsel
Suikers, snoep, vetten, oliën en lipiden in het algemeen: dit zijn de voedingsmiddelen die de top van de piramide vormen en die zeer spaarzaam moeten worden geconsumeerd. Deze voedingsmiddelen, ook wel bekend als extra energie, bevatten een grote hoeveelheid calorieën en nemen deel aan het energietoevoer- en opslagproces van het lichaam. Hoewel ze ook erg belangrijk zijn voor het welzijn van het lichaam, moeten ze in kleinere hoeveelheden in uw dagelijkse voeding voorkomen. Raadpleeg bij twijfel altijd een voedingsdeskundige om een uitgebalanceerd dieet te behouden dat rijk is aan belangrijke voedingsstoffen.
