Veel proteïne! Ontdek het belang van vlees in onze voeding

Aanbevolen product

Bevroren kippenbout Taeq 700g

Bevroren kippenbout Taeq 700g

Pão de Açúcar-bezorgknop

Rundvlees, varkensvlees, vis, kip en nog heel veel andere opties ... Ze hebben allemaal iets gemeen: eiwitten! Essentiële voedingsstoffen voor ons organisme om volledig te functioneren, om na te denken over een gezond en uitgebalanceerd dieet, kunnen we deze belangrijke en zeer smakelijke ingrediënten niet buiten beschouwing laten. Bekijk de voordelen van elk van de belangrijkste eiwitten voor ons leven!

In het algemeen zou, ondanks de wijdverbreide strijd, eiwitconsumptie dagelijks moeten zijn, volgens het proefschrift van de European Food Information Council (EUFIC): "Om een ​​normale eiwitvernieuwing te behouden, is dit noodzakelijk voor een goede groei en herstel van lichaamsweefsels, moet 10-15% van de totale energie-inname afkomstig zijn van eiwitten ", aldus de entiteit.

Een van de belangrijkste voordelen voor het organisme, vlees, ongeacht de oorsprong, zolang het op een evenwichtige en goed voorbereide manier wordt gegeten - minder vet - bevat essentiële voedingsstoffen voor de gezondheid van de huid, botten en spieren. Bovendien verbeteren ze ons immuunsysteem en kunnen ze hormonale veranderingen onder controle houden. De voedingsdeskundige Priscilla Goretti geeft de consumptie van eiwitten aan in alle maaltijden van de dag:

"Voor het ontbijt kan bijvoorbeeld geraspte kip worden gebruikt in de sandwich en roerei. Voor de lunch kan een flink stuk (tenminste de grootte van een span) van elk soort vlees of vis (dat minstens 3 keer gegeten moet worden) in de week, omdat het rijk is aan omega 3 en helpt bij de desinfectieprocessen van het organisme).

De soorten vlees en hun voordelen

Rundvlees: Vlees moet op een evenwichtige manier worden gegeten, zoals al het voedsel. Het is rijk aan voedingsstoffen en bevat alle essentiële aminozuren voor het menselijk lichaam, en is daarnaast een bron van ijzer, zink en vitamines B. Rundvlees helpt bij het verbeteren van de hersenfuncties en het voorkomen van ziekten zoals diabetes en kanker.

Kip: het is een bron van magere eiwitten en is een van de meest populaire voedingsmiddelen ter wereld, naast het feit dat het minder verzadigd vet bevat dan rundvlees. Kip is een energiebron, helpt de ziekte van Alzheimer en dementie te voorkomen en houdt je hart gezond.

Varkensvlees: Varkensvlees is rijk aan vitamines en mineralen en bevat B-vitamines, fosfor en ijzer, essentiële voedingsstoffen voor het onderhoud van het lichaam. Bovendien kan het hart- en vaatziekten en kanker helpen voorkomen.

Vis: ze zijn een bron van vitamine A, E, D en niacine en micronutriënten zoals ijzer, jodium, magnesium, calcium, natrium, fosfor, kalium, fluor, selenium, mangaan en kobalt, naast het essentiële vetzuur voor het lichaam, omega 3, die we bijvoorbeeld in grote hoeveelheden in zalm kunnen vinden. De consumptie van vis heeft voordelen voor de lichamelijke en geestelijke gezondheid, helpt het cholesterol te verlagen, de bloeddruk onder controle te houden, voorkomt hartaanvallen en beroertes.

Eiwitten helpen bij de opname van andere voedingsstoffen

Volgens Dr. Chein zorgt het eiwit van dierlijke oorsprong voor de beste opname van essentiële voedingsstoffen voor het metabolisme, zoals essentiële aminozuren, die welke via de voeding moeten worden ingenomen en vitamine B12, essentieel voor de aanmaak van rode bloedcellen en dus voor het functioneren van de cellen van de maagdarmkanaal, beenmerg, zenuwweefsel, DNA-synthese en vetzuurmetabolisme.

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente