Calorieën meten: begrijp hoe voedingsberekening werkt

Aanbevolen product

Biologische Wortel Taeq 600g

Biologische Wortel Taeq 600g

Pão de Açúcar-bezorgknopWeet jij wat calorie is? Veel mensen lopen ervoor weg omdat ze denken dat het niet goed is voor de gezondheid, maar weinigen weten echt wat het belang van de hoeveelheid ervan in ons organisme betekent, noch hoeveel het de waarden vertegenwoordigt in elk voedsel dat we eten in de meest effectieve diëten van onze tijd. de dag. De Noord-Amerikaanse website "wiseGEEK" heeft onlangs een onderzoek uitgevoerd om op deze maatregelen te wijzen en een beter begrip van het onderwerp te geven.

Wetenschappelijk gezien is calorie de naam die wordt gegeven aan de maat die de energetische waarde van een bepaalde activiteit of voedsel uitdrukt. Omdat het echter niet tot het internationale systeem van eenheden behoort, is zijn geschiedenis niet altijd constant of nauwkeurig geweest. Na verschillende pogingen om het te standaardiseren, besloot het "International Bureau of Weights and Measures", verantwoordelijk voor de conventie van de meter en het International System of Units, om de waarde van 4,1868 J (joule) toe te kennen aan 1 calorie. Daarom beveelt de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) aan om, om een ​​stabiel gewicht te behouden, elke persoon gemiddeld 2.000 / 2.500 calorieën per dag te eten.

Begrijpen wat calorieën zijn

Het is noodzakelijk om te begrijpen dat wanneer het naar calorieën verwijst, het individu verwijst naar de energiewaarde van een bepaald voedsel. Calorieën zijn de energie die in voedsel zit en daarom onmisbaar voor het behoud van leven, en wordt gebruikt voor functies zoals spijsvertering, ademhaling en kracht en vitaliteit. In verschillende hoeveelheden bevatten alle voedingsmiddelen calorieën. Vet vlees en zuivelproducten bevatten meer calorieën dan fruit zoals appels. Het niet eten van voldoende calorieën voor regelmatige activiteiten kan echter leiden tot problemen zoals zwakte, vitaminegebrek, gebrek aan concentratie, onder andere die de kwaliteit van leven beïnvloeden.

"Om over calorieën te praten, moeten we het concept van energiebalans begrijpen, dat is de balans tussen wat we eten en wat we uitgeven. Verschillende soorten voedingsstoffen kunnen calorieën genereren, zoals eiwitten, koolhydraten en vetten, dus de uitgebalanceerde consumptie van deze drie bronnen houden u in of uit een gezond gewicht. Dit hele proces wordt een energiebalans genoemd die, indien positief, leidt tot gewichtstoename en indien negatief, gewichtsverlies. Deze maatregelen zijn gerelateerd aan leeftijd, geslacht, lichamelijke activiteit, of heeft een ziekte ”, legt voedingsdeskundige Caroline Codonho uit.

Calorische waarde van voedsel

Om het onderzoek te consolideren, nam de publicatie hetzelfde gerecht in verschillende voedingsmiddelen, de benodigde hoeveelheid van elk voedingsmiddel om de waarde van 200 calorieën te bereiken. Bekijk wat deze maatstaf visueel vertegenwoordigt en krijg waardevolle hulp bij het kiezen en diversifiëren van uw maaltijd.

Broccoli - 200 calorieën broccoli zijn gelijk aan 588 gram voedsel

Appel - 200 calorieën appel is gelijk aan 385 gram voedsel

Selderij - 200 calorieën selderij is gelijk aan 1425 gram van het voedsel

Boter - 200 calorieën boter is gelijk aan 28 gram van het voedsel

Kiwi - 200 kiwi-calorieën zijn gelijk aan 328 gram van het voedsel

Graanvezels - 200 calorieën graanvezels zijn gelijk aan 100 gram voedsel

Eieren - 200 calorieën eieren zijn gelijk aan 150 gram voedsel

Babywortel - 200 calorieën babywortel is gelijk aan 570 gram voedsel

Minipaprika's - 200 calorieën minipaprika's zijn gelijk aan 740 gram voedsel

Chocoladereep - 200 calorieën uit chocoladereep zijn gelijk aan 41 gram chocolade

eten

Aanbevolen

10 ijzerrijke voedingsmiddelen die je niet mag missen in je dieet
Waar is het laurierblad voor? Ontdek de voordelen en hoe u het kunt consumeren
Waar is de ora-pro-nobis-plant voor? 5 voordelen van deze groente